মাজহার মিচেল: কৃষিমন্ত্রী আব্দুর রাজ্জাক বৃহস্পতিবার ঢাকায় দ্বাদশ ‘আন্তর্জাতিক পোলট্রি শো’র উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বলেন, আমি জানি না কীভাবে এটা সমাধান হবে। তবে আমি আশ^াস দিতে পারি, রোজায় পোলট্রি পণ্যের দাম বাড়বে না।  ওয়ার্ল্ড পোলট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন, বাংলাদেশ শাখা এবং বাংলাদেশ পোলট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিলের আয়োজনে শুরু হয়েছে তিনদিনব্যাপী এই শো। মন্ত্রী বলেন, ২০১৮ সালের নির্বাচনে আমরা খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনের কথা দিয়েছিলাম। শস্যে আমরা তা অর্জন করেছি। এখন আমাদের চ্যালেঞ্জ হচ্ছে নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাবার নিশ্চিত করা।

তিনি বলেন, সব মানুষের জন্য প্রোটিন তথা পুষ্টিকর খাবার নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে সরকার চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন। মুরগির খাবারের প্রধান উপাদান ভুট্টা ও  সয়াবিনের দাম আন্তর্জাতিক বাজারে অস্বাভাবিক। এ কারণে বাজার অনেক চড়া, মানুষ কিনতে পারছে না। মন্ত্রী বলেন, আমাদের এত বড় পোলট্রি খাতের জন্য খাবার হিসেবে ট্যানারির বর্জ্য সরবরাহ করা হয়- এ কথার কোনো ভিত্তি নেই। অথচ এই তথ্য ব্যাপক হারে ছড়িয়ে এই খাতের ক্ষতি করা হয়েছে। পোল্ট্রিতে দাম বাড়ায় ভোক্তা ও উৎপাদনকারীরা ক্ষতিগ্রস্ত হলেও ফিড প্রস্তুতকারীরা বরাবরই লাভ করে।

উদ্বোধনী পর্বে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভেটেরনারি সায়েন্স অনুষদের ডিন প্যাথলজি বিভাগের অধ্যাপক রফিকুল ইসলাম মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন।  উপস্থিত ছিলেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব নাহিদ রশিদ, বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিলের সভাপতি মশিউর রহমান, ওয়ার্ল্ড পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন-বাংলাদেশ শাখার সাধারণ সম্পাদক মাহবুব হাসান, ওয়ার্ল্ড পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন বাংলাদেশ শাখার সহ-সভাপতি শামসুল আরেফিন খালেদ প্রমুখ।

দ্বাদশ পোলট্রি শোতে দেশ ও দেশের বাইরের ৫৯১টি প্রতিষ্ঠান স্টল দিয়ে তাদের পণ্য প্রদর্শন করছে। পোলট্রি খাতে মাছ, মুরগি ও গবাদিপশু পালনে প্রয়োজনীয় সব পণ্যের সমারোহে সেজেছে এই পোলট্রি শো।

স্টল দেওয়া বিভিন্ন কোম্পানির প্রতিনিধিরা জানান, করোনা মহামারীর পর ক্রেতাদের সাথে সামনাসামনি যোগাযোগের এই সুযোগ পোলট্রি খাতকে সমৃদ্ধ করবে। সম্পাদনা: সালেহ্ বিপ্লব